CHUNG QUANH HỘI NGHỊ LIÊN TRIỀU
1. Lãnh đạo Hàn - Triều cầm búa đập vỡ vỏ bánh
Hai nhà lãnh đạo Hàn Quốc và Triều Tiên đã cùng nhau cầm búa đập vỡ vỏ bánh trong bữa tiệc tối được tổ chức nhân hội nghị thượng đỉnh liên Triều ngày 27/4.
Đại sứ quán Nhật Bản tại Seoul đã gửi công hàm phản đối tới Bộ Ngoại giao Hàn Quốc. Trong khi đó, ông Kenji Kanasugi, Vụ trưởng Vụ các vấn đề châu Á và châu Đại Dương thuộc Bộ Ngoại giao Nhật Bản, cho rằng đây là hành động không thể chấp nhận được và kêu gọi chính phủ Hàn Quốc bỏ món ăn gây tranh cãi trong thực đơn đón tiếp nhà lãnh đạo Kim Jong-un.
2.Giải mã bức tường đầy chữ phía sau hai nhà lãnh đạo Moon Jae-in và Kim Jong-un
http://sohaSSS.vn/giai-ma-buc-tuong-day-chu-phia-sau-hai-nha-lanh-dao-moon-jae-in-va-kim-jong-un-2018042802022412rf2018042802022412.htm
3. Ẩn ý sâu xa của người Hàn Quốc qua từng bông hoa, chiếc ghế ở thượng đỉnh liên Triều
http://soha.vn/an-y-sau-xa-cua-nguoi-han-quoc-qua-tung-bong-hoa-chiec-ghe-o-thuong-dinh-lien-trieu-0180429011801994rf20180429011801994.htm
Fr:
Quang Nguyen
Ý nghĩa sau mỗi món ăn trên bàn tiệc
hội nghị liên Triều
Mỗi món ăn đều chứa thông điệp hòa bình, thống nhất bán đảo
Triều Tiên.
Thực đơn chiêu đãi Kim Jong-un trong hội nghị liên
Triều
Dù Triều Tiên chưa từng xác nhận thời niên thiếu Kim Jong-un du
học ở Thụy Sĩ, nhưng bạn học cũ và giáo viên đều thừa nhận từng tiếp xúc với ông
ở đất nước châu Âu này. Báo chí Thụy Sĩ cho biết ông Kim dùng bí danh để đi học
ở nước này.
Do đó, trong bàn tiệc hội nghị liên Triều tại Panmunjom diễn ra
vào 18h30 hôm nay, Phủ Tổng thống Hàn Quốc (Nhà Xanh) thông báo sẽ có món rosti
Thụy Sĩ để gợi nhớ đến thời niên thiếu của lãnh đạo Triều
Tiên.
Rosti là món khoai tây bào sợi áp chảo với một chút dầu hoặc bơ,
thêm hạt tiêu và muối. Ngoài khoai tây, người ta có thể cho thêm thịt lợn xông
khói, hành, phô mai, táo hoặc rau mùi xắt nhỏ.
Cá hồng và cá da trơn hấp xì dầu, kèm gừng, hành, ớt thái sợi.
Đây là hai loại cá phổ biến ở Triều Tiên và Hàn Quốc. Nhà Xanh lựa chọn hai loại
cá này trong thực đơn nhằm truyền thông điệp nét tương đồng giữa hai đất
nước.
Đầu bếp phục vụ hội nghị liên Triều sẽ chế biến món cá dây (John
Dory) nướng muối tiêu rưới cốt chanh. Đây là loài cá thường được đánh bắt tại
cảng Busan, nơi Tổng thống Hàn Quốc Moon Jae-in chào đời.
Một món ăn khác được phục vụ trong bữa tiệc là bibimbap. Đây là
món cơm trộn nhiều loại rau và nấm, một đặc sản của ẩm thực hai miền bán đảo
Triều Tiên.
Bàn tiệc cũng có món thịt bò nướng. Đây là loại bò được chăn
nuôi trong một trang trại ở Seosan, thành phố miền trung Hàn Quốc. Trang trại
nổi tiếng vào năm 1998, khi nhà sáng lập tập đoàn Huyndai Chung Ju-yung gửi
1.001 con gia súc từ trang trại này trên hai đoàn xe qua biên giới đến Triều
Tiên, với mong muốn hai miền hòa giải.
Bánh chẻo Pyeonsu có vỏ làm từ bột mỳ, nhân thịt bò trộn rau.
Món ăn này thường được dùng trong mùa hè, kèm nước canh từ sữa đậu nành. Đây là
món ăn truyền thống của vùng Gageodo, quê hương của cố tổng thống Hàn Quốc Kim
Dae-jung, người đã đến Bình Nhưỡng gặp lãnh đạo Triều Tiên khi đó Kim Jong-il
vào năm 2000.
Salad bạch tuộc, có nguyên liệu là bạch tuộc vùng Tongyeong, quê
hương của Yun I-sang, một nhà hoạt động dân chủ và nhà soạn nhạc quá cố người
Hàn Quốc.
Món tráng miệng làm từ sôcôla Thụy Sĩ, bánh macaroon, bánh kem
phomat và mousse xoài, trang trí bằng bản đồ màu xanh, tượng trưng cho sự thống
nhất của bán đảo Triều Tiên.
Trà nấm hương có nguồn gốc từ loài nấm hương mọc trên núi
Baekdudaegan ở Triều Tiên, dùng kèm bánh vị quýt hallabong, đặc sản của đảo Jeju
ở Hàn Quốc.
Ngoài những món trên, tiệc còn phục vụ mỳ lạnh nổi tiếng Bình
Nhưỡng, rượu munbaeju có độ cồn 40%. ./.
