Wednesday, October 25, 2017

NHỮNG QUỐC GIA CÓ TUỖI THỌ CAO NHẤT THẾ GIỚI (BBC VIỆt-ANH)

Năm quốc gia có tuổi thọ cao nhất thế giới 

Lindsey Galloway BBC Travel

24 tháng 10 2017

Đầu bếp người Singapore Chan Hong Meng trước quầy cơm gà đựọc Michelin xếp hạng của ông.
Trong suốt chiều dài lịch sử, các nhà thám hiểm đã cất công tìm kiếm dòng suối thần huyền thoại giúp con người trẻ mãi không già.Trong khi dòng suối thần kỳ đó vẫn còn chưa tìm thấy thì một số nơi trên thế giới đã nổi lên như là nơi con người sống thọ hơn rất nhiều so với tuổi thọ trung bình của thế giới (khoảng 71 tuổi). Mỗi đất nước này đều có suối nguồn trường thọ bí mật của riêng mình.
Chúng tôi đã hỏi chuyện người dân ở một số quốc gia có tuổi thọ cao nhất theo xếp hạng của Bản phúc trình Hạnh phúc Thế giới 2017 để tìm hiểu lý do tại sao những nơi này lại giúp kéo dài tuổi thọ của con người. 
Nhật Bản
Có tuổi thọ trung bình là 83 tuổi, lâu nay người Nhật vẫn là một trong những dân tộc sống thọ nhất thế giới. Đảo Okinawa, vốn thường được gọi là 'vùng đất của những người bất tử', lâu nay vẫn là một trung tâm nghiên cứu về tuổi thọ toàn cầu. Những hòn đảo thuộc phía nam lãnh thổ Nhật Bản này có hơn 400 cụ già sống trên trăm tuổi. Nhiều người cho rằng nguyên nhân quan trọng giúp người dân nơi đây sống thọ là chế độ ăn uống của họ, theo đó dùng rất nhiều đậu hũ và khoai lang cùng với một ít cá. Những hội nhóm xã hội sôi nổi của người già và một cộng đồng gắn kết cũng là lý do khiến ở đây ít có áp lực nhưng lại giúp người dân có cảm giác gắn bó chặt chẽ.
Để tận hưởng được những ích lợi này, điều thiết yếu là người nước ngoài cần học tiếng nói của người dân ở đây, ông Daniele Gatti, giám đốc điều hành của Velvet Media và đã sinh sống lâu năm ở Nhật, nói. "Nước Nhật có chất lượng cuộc sống tuyệt vời nếu như bạn có thể vượt qua rào cản ngôn ngữ để có thể hiểu rõ hơn về tâm lý của người dân bản địa" - vốn khác với văn hóa phương Tây nhiều hơn những gì mà đa số du khách tưởng, ông nói thêm. "Những người ngoại quốc sẵn sàng chuyển đến đây sống cần phải suy nghĩ nghiêm túc về việc bỏ một lượng lớn thời gian để học ngôn ngữ. Đó là chìa khóa giúp họ hội nhập sâu hơn vào cuộc sống địa phương và sống một cuộc sống trọn vẹn và có ý nghĩa." 
Tây Ban Nha
       Bản quyền hình ảnh JEREMY HORNER/GETTY IMAGES
Ẩm thực Địa Trung Hải, vốn dùng nhiều dầu olive tốt cho tim mạch, rau củ và rượu, từ lâu đã góp phần giúp cho người dân Tây Ban Nha có tuổi thọ trung bình cao (trung bình 82,8 tuổi). Tuy nhiên người dân Tây Ban Nha còn giữ một bí mật sống lâu nữa: nghỉ trưa, siesta.
"Mọi người nghĩ rằng người Tây Ban Nha ai cũng chợp mắt buổi trưa, siesta, vào lúc các cửa hàng đóng cửa từ 2:00 cho đến 5:00 chiều, nhưng đơn giản đó chỉ là vì ca làm việc được tổ chức như vậy," ông Miquel Àngel Diez i Besora đến từ Barcelona và là hướng dẫn viên của hãng Gray Line cho biết. "Nếu anh phải làm việc liên tục và chỉ có nửa tiếng nghỉ giữa giờ để ăn trưa thì anh buộc phải mua đồ ăn nhanh. Ngược lại, nếu anh phải nghỉ trưa từ hai đến ba tiếng đồng hồ thì anh sẽ về nhà hay đi nhà hàng để ngồi thư thả, ăn bữa ăn với hai món chính, rồi thêm đồ tráng miệng và có thời gian để tiêu hóa kỹ. Như thế thì có lợi cho sức khỏe hơn là mua đồ ăn nhanh."
Mật độ các thành phố Tây Ban Nha dày đặc cũng khiến cho người dân phải đi bộ nhiều hơn do các cửa hiệu và nhà hàng đều nằm trong khoảng cách vài bước chân đi từ nhà của đại đa số người dân.
"Khi tôi từ Moscow chuyển đến Barcelona, tôi để ý thấy người dân ở đây thích đi bộ hay đạp xe, thậm chí đi bộ qua nhiều con phố để bắt phương tiện công cộng thay vì lái xe," cô Marina Manasyan, người đồng sáng lập hãng du lịch Barcelona Eat Local Food Tours, nói. "Nhờ vậy các tế bào sẽ được cấp ô xy đầy đủ và thải ra ít chất thải carbon hơn." 
Singapore
    Bản quyền hình ảnh JOHN S. LANDER/GETTY IMAGES
Với hệ thống chăm sóc y tế tân tiến nhất mở ra rộng rãi và điều được gọi là 'hệ thống y tế thần kỳ', người dân Singapore đang có tuổi thọ lâu hơn bao giờ hết - trung bình họ sống đến 83,1 tuổi. Đất nước này là một trong những nước có tỷ lệ tử vong ở sản phụ và trẻ sơ sinh thấp nhất thế giới. Một trong những trọng tâm của hệ thống chăm sóc sức khoẻ của Singapore là y tế dự phòng.
Văn hóa và môi trường đô thị dễ đi lại cũng là một nhân tố giúp kéo dài tuổi thọ ở nước này. "Anh sẽ thấy rất nhiều người đi đến các phòng tập hay tập thể dục ở các công viên có ở khắp nơi," Bino Chua, một người hiện đang sống ở Singapore và là cây viết blog du lịch cho trang I Wander, nói. Gần đây Singapore vừa mở công viên trị liệu đầu tiên nhằm để giúp giảm căng thẳng và cải thiện trạng thái tâm lý cho những người cao tuổi.
Những thói quen có hại cho sức khoẻ cũng ít có đất sống ở Singapore. "Người ngoại quốc nên biết rằng các 'tật xấu' ở Singapore tốn tiền hơn hơn rất nhiều," Chau nói. "Thuốc lá và bia rượu được đánh thuế rất nặng và do đó mắc hơn rất nhiều so với các nước khác."
Thụy Sỹ
   Bản quyền hình ảnh FRANK BIENEWALD/GETTY IMAGES
Đàn ông Thụy Sỹ sống thọ hơn ở bất cứ nơi nào khác trên thế giới - có tuổi thọ trung bình là 81. Là một trong những nước giàu nhất châu u, hệ thống y tế chất lượng cao, an toàn cá nhân mạnh và cảm giác khoẻ mạnh là những nhân tố giúp Thụy Sỹ là một trong những nước dẫn đầu về tuổi thọ - một số nghiên cứu còn cho rằng chế độ dinh dưỡng nhiều bơ và sữa cũng là một nhân tố hàng đầu.
Mặc dù Thụy Sỹ là một đất nước của công việc - nơi có nhiều người nước ngoài chuyển đến làm việc tại nhiều trụ sở của các tập đoàn quốc tế, vị trí trung tâm của nó khiến người dân dễ dàng cân bằng giữa các chuyến nghỉ ngơi thư giãn. "Đó là một lựa chọn mang tính mũi nhọn về công việc nhưng lại rất khôn ngoan về địa điểm," ông Gatti, một người cũng sống ở Thụy Sỹ, nhận xét. "Sống ở đây cho phép bạn có những chuyến đi chơi tuyệt vời vào dịp cuối tuần đến khắp mọi nơi của châu u và dành thời gian đi dã ngoại ở vùng núi Alps quyến rũ." Trường tư ở đây cũng nằm trong số những trường có chất lượng tốt nhất trên thế giới," ông nói thêm. Điều này khiến Thụy Sỹ rất hấp dẫn đối với các gia đình trẻ.
Hàn Quốc
    Bản quyền hình ảnh OTTO FERDINAND/GETTY IMAGES
Theo những nghiên cứu mới đây thì Hàn Quốc sắp trở thành quốc gia đầu tiên đạt mức tuổi thọ 90 tuổi - thành quả của một nền kinh tế mạnh và đang tăng trưởng, dịch vụ y tế rộng rãi và huyết áp thấp hơn các nước phương Tây.
Đất nước cũng có chế độ ẩm thực rất giàu thực phẩm lên men vốn được cho rằng sẽ giúp giảm lượng cholesterol, tăng cường hệ miễn dịch và kiềm chế ung thư. "Nhìn tổng thể, đồ ăn Hàn giàu chất xơ và nhiều dinh dưỡng," bà Hoheb cho biết.
Người dân Hàn Quốc thì cho rằng nền văn hóa coi trọng tính cộng đồng và các truyền thống hướng tới cộng đồng cũng góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống hàng ngày ở đất nước này. "Jimjilbang (nhà tắm công cộng) là nơi mọi người gặp gỡ, thư giãn, trò chuyện và giúp thư giãn," bà Camille Hoheb, người sáng lập công ty du lịch Wellnes Tourism Worldwide, nói. "Ở Hàn Quốc, tư tưởng Phật giáo cũng giúp cho người dân có được chánh niệm và một thái độ đối với văn hóa hợp tác thay vì theo đuổi chủ nghĩa cá nhân."
http://www.bbc.com/vietnamese/vert-tra-41233761



Daniel Doan*Paula Le*Kimmy Nguyen
               



Five countries where people live the longest
In these countries, people live substantially longer than the worldwide average – and each place has its own secret source of vitality.
By Lindsey Galloway
9 August 2017
Explorers throughout history have searched for the legendary fountain of youth. And while the elusive fountain has yet to be found, certain places across the world have emerged as centres where people live substantially longer than the worldwide average (around 71 years), and each has its own secret source of vitality.
We talked to residents in some of the countries where people live the longest, as ranked by the 2017 World Happiness Report, to uncover the reasons why these places seem to nurture longevity.

Living to 83 on average, the Japanese have long had one of the highest life expectancies in the world (Credit: Wibowo Rusli/Getty Images)
Japan
Living to 83 on average, the Japanese have long had one of the highest life expectancies. Okinawa, often called 'the land of immortals', has been a global centre for longevity research, as these southern Japanese islands have more than 400 centenarians. Much credit for this has been given to the local diet, which includes plentiful tofu and sweet potato, and a small amount of fish. Active social circles among older residents and a strong community also contribute to lower levels of stress and a strong sense of belonging. 
Okinawa, often called 'the land of immortals', has been a global centre for longevity research
To reap these benefits, learning the language as an expat is critical, said Daniele Gatti, CEO of Velvet Media and long-time Japan resident. "Japan has an amazing quality of life if you can get past the language hurdle to better understand the mentality" – which is more different from Western culture than most visitors think, he added. "Expats willing to move here should think seriously about putting a major time allocation into learning the language. It's key to integrating deeper in the local society and living a full and meaningful life."
Active social circles among the elderly and a nutritious local diet contribute to Japan's high life expectancy (Credit: Credit: Skye Hohmann/Alamy)
Active social circles among the elderly and a nutritious local diet contribute to Japan's high life expectancy (Credit: Skye Hohmann/Alamy)
Spain
The Mediterranean diet, rich in heart-healthy olive oil, vegetables and wine, has long contributed to Spain's long-lived population (averaging 82.8). But Spain has another longevity secret up its sleeve:the siesta.
Spain has another longevity secret up its sleeve: the siesta
"People think all the Spaniards are doing la siesta when the shops are closed between 2:00 and 5:00, but it is simply how the working shift is organised," said Miquel Àngel Diez i Besora from Barcelona and Gray Line tour guide. "If you have a continuous shift and just a half an hour break for lunch, then you eat a quick takeaway. On the contrary, if you are forced to stop for two or three hours, then you go home or go to a restaurant where you can sit down, eat two courses and dessert, and have time enough to digest well, it's going to be healthier than a takeaway."
The density of Spanish cities also gets people moving more, since shops and restaurants all tend to be within walking distance of most people's residences.
"When I moved to Barcelona from Moscow, I noticed that people here favour walking or biking, even walking few blocks to take public transport instead of using their own vehicles," said Marina Manasyan, co-founder of Barcelona Eat Local Food Tours. "You get your cells oxygenated and you reduce your carbon footprint."

The density of Spanish cities contributes to people favouring walking or biking instead of driving (Credit: Credit: Jeremy Horner/Getty Images)
The density of Spanish cities contributes to people favouring walking or biking instead of driving (Credit: Jeremy Horner/Getty Images)
Singapore
With broad access to the country's state-of-the-art medical facilities and what's been called a 'miracle' healthcare system, Singaporeans are living longer than ever at an average of 83.1 years old. The country has one of the lowest maternal and infant mortality rates in the world, and makes preventative care a focus of its healthcare.
With broad access to a 'miracle' healthcare system, Singaporeans are living longer than ever
The culture and accessible urban environment also contributes to a longer life. "You will see a lot of people going to gyms or exercising in the public parks, which are plentiful," said Bino Chua, a current resident and travel blogger at I Wander. The country even recently opened its first therapeutic park, designed to reduce stress and improve mental wellbeing among aging adults.
Health-averse habits are also harder to maintain in Singapore. "Expats should know that 'vices' are a lot more expensive here," said Chau. "Cigarettes and alcohol are heavily taxed and cost a lot more than in other countries."
Public parks are plentiful in Singapore with residents using them to exercise outside (Credit: Credit: John S. Lander/Getty Images)
Public parks are plentiful in Singapore with residents using them to exercise outside (Credit: John S. Lander/Getty Images)
Switzerland
Men fare better in Switzerland than anywhere else in the world, living to be 81 on average. As one of Europe's wealthiest countries, access to high-quality healthcare, strong personal safety and sense of wellbeing contributes to the high rank – with some studies even pointing to the country's high intake of cheese and dairy as a leading factor.
Men fare better in Switzerland than anywhere else in the world
Though the country can be very career focused with many expats moving for work at one of the country's many international headquarters, its central location makes it easy to balance frequent relaxing escapes. "It's a career pinnacle, location-wise," said Gatti, who has also lived in Switzerland. "Living here allows for wonderful weekend trips all over the continent and to spend time outdoors in the enchanting Alps." The private schools are also some of the "best on the planet," he added, which makes it appealing to young families.
Though Switzerland can be very career focused, it's easy to spend time outdoors with the Alps nearby (Credit: Credit: Frank Bienewald/Getty Images)
Though Switzerland can be very career focused, it's easy to spend time outdoors with the Alps nearby (Credit: Frank Bienewald/Getty Images)
South Korea
South Korea is set to be the first country to hit a life expectancy of 90 years according to recent research, which credits a strong and growing economy, broad access to healthcare and lower blood pressure than Western countries for its upward trajectory.
The country also has a diet rich in fermented foods, which are said to lower cholesterol, boost immunity and inhibit cancer. "As a whole, Korean food is high in fibre and nutrient-dense," Hoheb said.
South Korea is set to be the first country to hit a life expectancy of 90 years
Residents say a cultural focus on community and the associated traditions contributes to the everyday quality of life here. "The Jimjilbang(public bathhouse) brings together people to recreate, to socialise and to help reduce stress," said Camille Hoheb, founder of Wellness Tourism Worldwide. "In South Korea, there's also an overall sense of mindfulness that comes with the Buddhist mindset and an overall attitude toward a culture of cooperation versus individualism."
Koreans have a diet rich in fermented foods, which is said to lower cholesterol, boost immunity and inhibit cancer (Credit: Credit: Otto Ferdinand/Getty Images)
Koreans have a diet rich in fermented foods, which is said to lower cholesterol, boost immunity and inhibit cancer (Credit: Otto Ferdinand/Getty Images)
http://www.bbc.com/travel/story/20170807-living-in-places-where-people-live-the-longest